Metodología de reseñas

Compramos cada producto al por menor y registramos la fecha del pedido. A la llegada, fotografiamos el embalaje, registramos el peso y las dimensiones, e inspeccionamos el ajuste y el acabado. Para los cuchillos, realizamos una secuencia de corte estándar: 100 cebollas amarillas, 20 tomates, 10 zanahorias y una prueba de corte de papel. Medimos la retención del filo a intervalos y anotamos la corrosión después de un reposo húmedo de 24 horas. Para las piedras de afilar, las sumergimos, las aplanamos y afilamos un cuchillo de referencia, luego calificamos la velocidad del lodo, la respuesta y el acabado. Cada probador escribe notas independientes; las comparamos y acordamos una puntuación. Las puntuaciones usan una escala de cinco puntos: 5 excelente, 4 bueno, 3 adecuado, 2 malo, 1 muy malo. Las puntuaciones de pruebas prácticas van de 4.0 a 5.0.